Учреждения уголовно-исполнительной системы, подведомственные УФСИН России по г.Санкт-Петербургу и Ленинградской области, в том числе КП-1, содержанием и выращиванием свинопоголовья, не занимаются.
Производство сосисок КП-1 УФСИН организовано на арендуемых мощностях одного из промышленных предприятий Ленинградской области с использованием сырья предприятия.
Ветеринарный контроль за поступающим и используемым сырьем, выдача ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих безопасность в ветеринарном отношении сырья и произведенной продукции, сосисок куриных «Домашних», отгружаемых в адрес получателей уголовно-исполнительной системы, осуществляется специалистами государственной ветеринарной службы Ленинградской области, в соответствии с законодательством Российской Федерации.
На основании документов на сырье для сосисок поставлялся и использовался готовый сосисочный куриный фарш, выработанный промышленным предприятием – поставщиком сырья.
В связи с зарегистрированным случаем африканской чумы свиней в учреждениях УФСИН по Псковской области проводится мониторинг эпизоотической обстановки учреждений, подведомственных УФСИН России по г. Санкт-Петербургу и Ленинградской области. Кроме того, проводятся лабораторные исследования выпущенной для нужд учреждений УФСИН продукции.
По результатам исследования сосисок, хранящихся на складах УФСИН, генома вируса африканской чумы свиней не выявлено.
Пресс-служба УФСИН России по г.Санкт-Петербургу и Ленинградской области